企业附属研究所对食品及菜品构筑了BHC特有的研究开发及体系。各个品牌与开发各种新产品一起并行着分析国内外餐饮行业的动向和趋势
等餐饮产业全局的研究事业。并且构筑了最新研究设备，将不是新的就不会做的BHC集团的研究开发理念结合到各种食材中，集中核心力量
开发消费者满意的产品，创造了新的饮食文化。
发挥BHC集团的专有技术，每年都在推出畅销商品。今后也会支撑现有的主打产品的同时，致力于开发各种新产品。作为综合餐饮业的带头人
尽职尽责，为了成为受全世界人喜爱的全球餐饮企业而不断努力。